お知らせ

北欧デンマークの「スモーブロ」教室


3/30(日) みそらハウスにて

今回デンマークのイェンスH・イェンセンさんをお招きしてスモーブロを教えて頂きました。


本場デンマークの様子↓


画像を使いながら丁寧に教えて頂きました。
イェンセンさん、びっくりするぐらい日本語が上手ですeye
デンマークでは夏場は朝、昼、晩、問わず庭で食事をすることが多いそうですrestaurant

それでは調理に入ります。

完成fish



会食restaurant

今回の料理は

イワシのマリネ

鳥レバーのパテ

卵とトマト

を作りましたsun
これをパンの上にのせて食べるのがスモーブロですbread

全員、料理の味もその後の会話もとても楽しんでおられましたcafe

次回は割り箸ペンスケッチ教室になります。
皆さんのご参加お待ちしてます。

橋口